温州放炮麻将是流行于浙江温州地区的一种麻将玩法，以其独特的"放炮"计分方式而闻名。游戏使用136张牌（无花牌），可吃、碰、杠，胡牌方式多样。
温州放炮麻将的计分系统独具特色，强调"谁放炮，谁付分"的原则：
在温州放炮麻将中，防守尤为重要，避免放炮是取胜关键：
有效的进攻策略可以增加胡牌几率：
心理战是麻将高级技巧的重要组成部分：
最基本的胡牌牌型，由4组顺子或刻子加一对将牌组成，无特殊番型。
番数：1番
特点：最常见，胡牌难度低
由4组刻子（或杠）加一对将牌组成，全部为碰牌或手牌组成。
番数：2番
特点：牌型整齐，胡牌速度快
全部由同一种花色的牌组成的胡牌牌型，可以是万、筒或条。
番数：4番
特点：难度大，收益高
由一种花色牌加上风牌组成的胡牌牌型。
番数：2番
特点：比清一色容易，收益适中
开杠后从杠尾摸到的牌正好可以胡牌。
番数：在原番数上加1番
特点：运气成分大，收益加倍
其他玩家开明杠时，所杠的牌正好是你胡的牌。
番数：按放炮胡计算，番数加倍
特点：时机难得，收益高
温州放炮麻将最大的特点是"放炮者单独付分"的计分规则。与其他麻将玩法不同，当玩家点炮时，只有放炮者需要支付胡牌者分数，其他两家不需要付分。而自摸时，三家都需要付分给胡牌者。这种规则使得防守和避免放炮变得尤为重要。
建议新手按以下步骤学习：1) 先掌握基本胡牌牌型（4组顺子/刻子+1对将牌）；2) 熟悉特殊牌型（对对胡、清一色等）及其番数；3) 理解放炮与自摸的计分区别；4) 从防守开始练习，避免放炮；5) 多观察高手打牌，学习策略和技巧。
这需要根据游戏阶段和手牌情况判断：前期（前6巡）可以积极进攻，快速组牌；中期（7-12巡）根据牌面决定攻守，如果手牌好则进攻，手牌差则转向防守；后期（13巡后）如果还未听牌，应以防守为主，避免放炮。另外，如果场上已有人明显听牌，也应转向防守。
最重要的策略是平衡攻守。由于放炮者单独付分的规则，避免点炮往往比胡牌更重要。高手会在确保安全的前提下寻找胡牌机会。具体策略包括：1) 记牌，了解哪些牌是安全牌；2) 观察对手，判断其是否听牌；3) 根据局势调整策略，必要时拆搭防守；4) 把握自摸机会，争取最大收益。
提高胜率需要综合能力的提升：1) 熟练掌握各种牌型和番数计算；2) 培养记牌能力，记住出过的牌；3) 学会读牌，通过对手出牌判断其手牌；4) 控制情绪，保持冷静决策；5) 积累经验，多与不同风格的玩家对战；6) 分析自己的对局，找出失误并改进。